Lasanha da Mamãe
*imagens ilustrativas
Ingredientes
- 03 pacotes de Lasagne Gourmet DE 200g
- 02 vidros de molho de tomates DE
- 02 pacotes de queijo ralado DE
- 500g de carne moída
- 1 lata de creme de leite
- 2 tabletes de caldo de carne
- 2 cebolas médias bem picadas
- 1 pimentão médio bem picado
- 1 molho de salsa e cebolinha verde picados
- 2 dentes de alho amassado
- 1 bisnaga de catupiry
- 1/2 xícara de vinagre
- 1/2 xícara de óleo
- 500g de presunto
- 500g de mussarela
- Orégano para polvilhar
- 1 colher rasa de chá de pimenta do reino
- Sal a gosto
Modo de Preparo
Passo 1
PARA O RECHEIO:
Em uma panela grande coloque a carne moída, óleo, vinagre, alho, os tabletes de caldo carne, as cebolas, o pimentão, a salsa e a cebolinha, a pimenta do reino e o sal a gosto. Frite bem esta mistura e acrescente o molho de tomates DE e um copo americano de água. Deixe o fogo alto deixe cozinhar até toda a mistura ficar homogênea. Após 10 minutos de cozimento acrescente o creme de leite, mexa sem parar por mais 10 minutos e reserve.
Passo 2
MONTAGEM:
A lasanha de cozimento rápido dispensa pré cozimento. Monte conforme instruções da embalagem. Faça uma camada de macarrão, queijo mussarela, presunto, polvilhe com o orégano e coloque uma camada fina do molho de carne, e assim sucessivamente, na camada final, cubra com a mussarela e faça uma borda de catupiry ao redor de toda a lasanha. Polvilhe com queijo ralado DE e leve ao forno.
Passo 3
Dicas: Você pode diminuir a receita dividindo os ingredientes. Você também pode excluir algum tempero que não lhe agrade. Existe a opção de fazer a lasanha na versão lactovegetariana dispensando a carne do molho e o presunto.
Bom apetite!
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