com Manteiga, Limão e Parmesão
*imagens ilustrativas
Ingredientes
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01 pacote de Talharim caseiro DE
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200 g de manteiga gelada
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raspas de 1 limão-siciliano
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6 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
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sal, pimenta-do-reino moída, manjericão e lascas de queijo parmesão a gosto
Experimente também com:
Gravatas
Ninhos
Linha Integral
Queijo Parmesão Ralado
Molho de Tomate
Modo de Preparo
Passo 1
Cozinhe o macarrão como indicado na embalagem. Enquanto o macarrão cozinha, corte a manteiga gelada em cubos. Depois, reserve 1 xícara (chá) da água do cozimento e escorra o macarrão.
Passo 2
Despeje o talharim em um refratário e adicione ⅓ de xícara (chá) da água do cozimento reservada.
Passo 3
Adicione a manteiga e mexa bem com uma espátula para derreter e envolver o macarrão.
Passo 4
Junte o parmesão ralado, as raspas de limão e tempere com pimenta a gosto.Sirva a seguir com folhas de manjericão, lascas de parmesão. Bom apetite!
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