ao Creme de Tomate Seco e Frango
Ingredientes
- 1/2 pacote de Macarrão tipo Farfalle da DE
- 2 colheres de chá de azeite
- 500 gr de peito de frango cortado em pedaços
- 2 dentes de alhos picados
- 1 colher de chá de tempero italiano (alecrin, salsa e pimenta do reino)
- Sal a gosto
- 1/3 xícara de tomate seco
- 3 xícaras de caldo de galinha de baixo teor de sódio
- 2 colheres de chá de amido de milho
- Espinafre picado
- 120 gramas de muçarela cortada em pedaços
- 1 pacote de de queijo parmesão ralado DE
- 1/3 xícara de iogurte natural
Experimente também com:
Talharins
Ninhos
Pappardelle
Fast Pasta
Queijo Parmesão Ralado
Modo de Preparo
Passo 1
Em uma frigideira grande, fogo médio, adicione o azeite e o peito de frango. Tempere com o tempero italiano e sal.
Passo 2
Adicione os tomates secos, o alho e refogue por mais 1-2 minutos. Cuidado para não queimar o alho.
Adicione o caldo de galinha, já dissolvido em água, o macarrão e mexa até misturar. Deixe ferver, em seguida abaixe o fogo para médio-baixo, cubra com uma tampa e cozinhe conforme a instrução da embalagem. Três minutos antes do cozimento do macarrão, dissolva o amido de milho com um pouco de água, e misture aos ingredientes, deixe cozinhar por cerca de 1-2 minutos, ou até engrossar.
Passo 3
Retire do fogo e adicione a muçarela, o parmesão e o espinafre. Misture tudo até o espinafre começar a murchar. Acrescente o iogurte natural, e misture. Prove, coloque mais sal, caso necessário, e sirva imediatamente.
Outras Receitas
