ao Molho de Gorgonzola, Brócolis e Frango
*imagens ilustrativas
Ingredientes
- 350g de macarrão gravata DE
- 1 Brócolis médio
- Manteiga
- Azeite
- 2 peitos de frango cortados em cubos
- 3 dentes de alho picados
- 1/2 litro Creme leite
- 100 a 150g de queijo gorgonzola
- Cebolinha
- Sal e pimenta a gosto
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Modo de Preparo
Passo 1
Em uma panela média cozinhe o brócolis por cerca de 2-3 minutos em água fervente. Quando cozidos, escorra a água e reserve-os.
Passo 2
Cozinhe o macarrão gravata DE conforme instrução da embalagem. Enquanto a massa estiver cozinhando, aqueça a manteiga e o azeite em uma panela média, em fogo médio, e adicione os cubos de frango.
Passo 3
Tempere os frangos com sal e pimenta e deixe cozinhar suavemente até ficar macio, no final do cozimento coloque o alho, não deixe o alho queimar!
Passo 4
Aqueça o creme leite fresco, em uma panela pequena. Uma vez borbulhando, adicione o queijo azul e misture. Reduza o fogo. Depois, adicione os cubos frangos ao molho, tempere com sal e pimenta, caso necessário, e adicione as cebolinhas cortadas. Deixe o molho cozinhar por a 3 minutos a 5 minutos, ou até você perceber que o molho está grosso.
Passo 5
Uma vez que a massa termine de cozinhar, adicione brócolis e o molho à massa. Sirva quente!
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